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バギオでの食事ほか

 2014/04/21 バギオ
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バギオでは1泊のみでしたので、バギオのレストランでの食事はこの日の夕食のみでした。

翌日は早朝にバスで出発予定でしたのでホテルの朝食でした。

夕食のレストランに選んだのは、バリオフィエスタというお店です。

フィリピン料理のレストランで、SMモールからも歩いてすぐの場所です。

タクシーで行けばすぐに分かるということだったのですが、SMモールから歩いて向ったため、土地勘のない私達は軽く迷ってしまいました。

バギオは山岳都市なので、坂道も多く、道がかなり入り組んでいます。

現地の方に道を尋ねると、みなさんとても親切に教えてくれるのですが、

どの説明もいまいちよくわからないという・・・

仕方なく交番に入って教えて頂きました。

暗くなってしまっていましたが、19時ごろにお店に到着しました。

表にはイゴロット族のオブジェがたくさんありました。

ちょっとファニーで笑えるかもしれません。
s-beagle_karen-13
洗練されたフィリピン料理を楽しみたいならこちら、という口コミどおり、

大変美味しいレストランでした。

オーダーしたのはチキンアドボ、パンシットカントン、カレカレなどです。

色々食べてみたくて少し多く頼みすぎてしまいました。

チキンアドボはフィリピンの代表的な家庭料理です。

酢、醤油、ローリエ、沢山のにんにくと黒胡椒でお肉、魚介類、野菜などを

炒め煮にしたものを総称でアドボと呼ぶそうです。

中華系の料理でフィリピン風焼きそばという感じです。

サンフェルナンドで食べて以来やみつきになってしまいました。

カレカレはオックステール(牛の尾)やモツを色々な野菜とピーナッツソースで煮込んだものです。

かなりこってりしているので、ちょっとお腹にもたれるかもしれません。

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